油脂酸价测定仪可以快速检测食用植物油、花生油、菜籽油、玉米油等中的酸价含量，仪器检测速度快、检测结果准确，可现场出具检测结果，是食品快检中常用的检测仪器之一，目前油脂酸价测定仪广泛用于食品质量监督部门、工商管理部门、食用油生产企业、商场、各大食品安全监测等场所。

  酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价的测定是表示油脂分解和酸败的重要指标，一定程度上酸价越小说明油脂质量越好，酸价含量过高容易引起人体肠胃不适、腹泻甚至会损害肝脏。一般容易导致食品油酸价过高的食品有坚果类食品、油炸类食品及植物油。在植物油、动物油油脂、肉制品、油炸食品中的酸价常用油脂酸价测定仪进行测定。

  油脂酸价测定仪为集成化油品快速检测仪器，可通过检测判断食品是否是安全可食用的。仪器搭载安卓智能操作系统，人性化操作，液晶触摸屏显示，操作简单，直观显示检测结果；自带监管平台，可将检测数据上传至平台，方便数据的分析处理。油脂酸价测定仪为一体化便携式快速检测设备，可满足现场及流动性检测的需求，智能化程度高，配备多个检测通道可热敏打印机，可一次性检测多个样品，并将检测结果进行打印。